Seperti yang sudah kita bahas sebelumnya, suatucampuran yang bersifat heterogen atau homogen disusun oleh dua macam zat atau lebih. Setiap zat masih mempertahankan sifatnya masing-masing, baik itu sifat fisika maupun kimia. Oleh karena dalam suatu campuran, setiap zat masih mempertahankan sifatnya masing-masing. Kita dapat memanfaatkan adanya perbedaan sifat ini untuk memisahkan campuran menjadi komponen-komponen penyusunnya atau untuk memurnikan suatu zat dari pengotor atau zat yang tidak diharapkan ada bersama zat tersebut. Pemisahan campuran bisa dilakukan berdasarkan perbedaan sifat fisikaatau pemisahan campuran berdasarkan sifat kimia dari zat-zat penyusunnya dan bergantung pada kondisinya.
 |
| Proses pembuatan garam merupakan salah satu contoh pemisahan campuran berdasarkan perbedaan sifat fisika zatSumber gambar: chinapost.com.tw |
Pemisahan campuran biasanya dilakukan untuk memisahkan dua senyawa atau lebih dari suatu campuran dan untuk memurnikan suatu senyawa. Pemisahan campuran dapat dilakukan secara fisika maupun kimia.Pemisahan campuran berdasarkan sifat fisika dapat dilakukan dengan berbagai cara yakni: penyaringan (filtrasi), penyulingan (distilasi), kristalisasi, sublimasi dankromatografi
