Struktur dan Fungsi Sitoplasma-
Sitoplasma merupakan suatu cairan sel dan segala sesuatu yang larut di
dalamnya, kecuali nukleus (inti sel) dan organela. Sitoplasma yang
berada di dalam inti sel disebut nukleoplasma.
Sitoplasma bersifat koloid kompleks, yaitu tidak padat dan tidak cair.
Sifat koloid sitoplasma ini dapat berubahubah tergantung kandungan air.
Jika konsentrasi air tinggi maka koloid akan bersifat encer yang disebut
dengan sol, sedangkan jika konsentrasi air rendah maka koloid bersifat
padat lembek yang disebut dengan gel. Sitoplasma tersusun atas air yang
di dalamnya terlarut molekul-molekul kecil (mikromolekul) dan molekul-molekul besar (makromolekul),
ion-ion dan bahan hidup (organela) ukuran partikel terlarut yaitu 0,001
– 1 mikron, dan bersifat transparan. Bagian yang merupakan lingkungan
dalam sel adalah matrik sitoplasma. Tiap-tiap organela mempunyai
struktur dan fungsi khusus. Organela yang menyusun sitoplasma adalah
sebagai berikut.
a. Mitokondria
b. Retikulum Endoplasma
c. Ribosom
d. Badan Golgi
e. Lisosom
f. Sentrosom
Sentrosom
hanya dijumpai pada sel hewan. Bentuk sentrosom bulat kecil. Organela
ini terdapat di dekat inti, berperan dalam proses pembelahan sel.
Sentrosom menyerupai bola-bola duri karena adanya serat-serat radial.
g. Vakuola
h. Plastida
i. Kloroplas
